Die Sahne und den Parmesan hinzufügen und rühren, bis die Sauce dicklich wird.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
Bei niedriger Hitze noch 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Mit frischer Petersilie bestreuen und nach Belieben mit Reis oder Nudeln servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Gericht schmeckt hervorragend mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse als Beilage.
Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne wieder erwärmen.
Du kannst auch die Sauce variieren, indem du zum Beispiel etwas Weißwein hinzufügst oder für eine schärfere Note Chili einstreust.
Varianten:
Vegetarisch: Statt Hähnchen kannst du auch Tofu oder Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini verwenden.
Exotisch: Für eine tropische Note füge Kokosmilch anstelle der Sahne hinzu und serviere das Gericht mit Reis.
Schärfer: Füge eine kleine Menge Chiliflocken oder frische grüne Chili hinzu, um dem Gericht eine angenehme Schärfe zu verleihen.
FAQ:
Kann ich die Sahne durch eine leichtere Option ersetzen?
Ja, du kannst die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch oder Sojasahne ersetzen.
Kann ich das Hähnchen auch im Ofen garen?
Ja, du kannst das Hähnchen im Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten garen und dann mit der restlichen Sauce anrichten.
Wie kann ich das Gericht für eine größere Gruppe zubereiten?
Verdopple einfach die Zutaten und serviere das Gericht in einer großen Auflaufform oder mehreren Pfannen. Achte darauf, die Garzeit gegebenenfalls anzupassen.
Genieße dieses Rezept, das nicht nur deinem Mann, sondern auch deinen Gästen sicher gefallen wird!
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