Servieren: Am besten heiß genießen. Die Pizza schmeckt wunderbar, wenn sie frisch aus dem Ofen kommt, und lässt sich gut in Stücke schneiden.
Aufbewahrung: Reste kannst du in Frischhaltefolie oder einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Kühlschrank hält sie sich 1-2 Tage. Die Pizza lässt sich auch gut in der Mikrowelle oder im Ofen (bei niedriger Temperatur) wieder aufwärmen.
Gefrieren: Ungebackene Pizza lässt sich auch gut einfrieren. Einfach vor dem Backen in Frischhaltefolie einwickeln und im Gefrierfach aufbewahren. Zum Backen einfach direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen geben (Backzeit verlängert sich um ca. 5-10 Minuten).
Varianten:
Vegetarisch: Lasse den Schinken weg und verwende zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Brokkoli.
Vegan: Nutze veganen Käse und ersetze den Schinken durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder vegane Wurst.
Schärfer: Gib ein paar Chiliflocken oder frische Jalapeños auf die Pizza für eine würzige Note.
Pizza Margherita: Wenn du es klassisch magst, reduziere einfach die Beläge und genieße eine Margherita mit nur Tomatensauce, Mozzarella, frischen Basilikumblättern und einem Schuss Olivenöl.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Pizzateig im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lasse ihn vor der Verwendung auf Raumtemperatur kommen.
2. Was, wenn ich keine frischen Zutaten habe?
Kein Problem! Du kannst auch auf tiefgekühltes Gemüse und Dosenwaren zurückgreifen. Achte nur darauf, überschüssige Flüssigkeit wie z.B. von Pilzen oder Tomaten abzutropfen, bevor du sie auf die Pizza legst.
3. Wie verhindere ich, dass der Teig matschig wird?
Achte darauf, dass die Tomatensauce nicht zu flüssig ist und dass der Teig gut vorgebacken wird, wenn du eine besonders knusprige Pizza wünschst.
4. Wie kann ich die Pizza glutenfrei machen?
Nutze einfach einen glutenfreien Pizzateig, der in vielen Supermärkten erhältlich ist.
ADVERTISEMENT
