Fertigstellen: Kurz vor dem Servieren die Kokosraspel auf das Dessert streuen und in Stäbchen schneiden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Die Kokos-Mascarpone-Stäbchen können nach Belieben mit zusätzlicher Kokosraspeln oder einer Garnierung aus frischen Früchten serviert werden.
Aufbewahren: Im Kühlschrank hält sich das Dessert für bis zu 3 Tage. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit es frisch bleibt.
Varianten:
Fruchtvariationen: Statt Mandarinen können auch andere Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Ananas verwendet werden.
Alkoholfrei: Lassen Sie den Rum oder den Orangenlikör weg, wenn Sie eine alkoholfreie Variante bevorzugen.
Vegan: Ersetzen Sie Mascarpone durch eine pflanzliche Alternative (z.B. Kokos- oder Cashewcreme) und die Sahne durch Kokosmilch.
FAQ:
Kann ich auch andere Kekse statt Löffelbiskuits verwenden? Ja, auch andere Kekse wie Zwieback oder Biskuitkekse eignen sich hervorragend für dieses Rezept.
Wie lange im Voraus kann ich das Dessert zubereiten? Es lässt sich problemlos einen Tag vorher vorbereiten, um noch besser durchzuziehen und den Geschmack zu intensivieren.
Kann ich das Rezept ohne Kokosraspel zubereiten? Ja, es lässt sich auch ohne Kokosraspel zubereiten, für eine cremigere und mildere Variante des Desserts.
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