Schritt 1: Zubereitung des Teigs
In einer sauberen Schüssel Wasser und Salz vermischen, mischen und das Mehl hinzufügen. Weiter rühren, bis alles gut eingearbeitet ist. Anschließend den Teig mit sauberen Händen kneten, bis er nicht mehr klebrig ist. Buchen Sie und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile und runden Sie sie ab.
Schritt 2: Vorbereitung der Füllung
Die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und klein schneiden. In eine Schüssel geben und eine Prise Natron dazugeben, gut vermischen. Mischen Sie dann die Speisestärke und das Mehl, um den Arbeitsbereich von Staub zu befreien.
Schritt 3: Den Teig ausrollen
Nehmen Sie eine der Teigkugeln und drücken Sie sie mit einem Nudelholz flach, bis sie einen Durchmesser von ca. 18 cm erreichen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Teigkugeln. Dann legst du einen Teig auf den anderen und drückst sie zusammen flach, bis sie einen Durchmesser von 28 cm oder ~11 Zoll erreichen.
Schritt 4: Empanadas zusammenstellen
Die Butter 15 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Jedes Teigstück mit Butter bestreichen und die Frühlingszwiebeln und den Käse gleichmäßig dazugeben. Im Folgenden zeige ich Ihnen zwei Faltmethoden, Sie können diejenige auswählen, die für Sie am einfachsten ist.
Schritt 5: Die Empanadas anbraten
Eine Pfanne erhitzen und die Empanadas zwei Minuten auf jeder Seite anbraten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schlussfolgerung
Jetzt weißt du, wie du diese leckeren Empanadas mit Zwiebeln und Käse zu Hause zubereiten kannst. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht. Wir hoffen, dass sie Ihnen genauso viel Spaß machen wie uns!
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
Kann ich anstelle der im Rezept angegebenen Käsesorten auch andere Käsesorten verwenden?
Kann man Empanadas backen statt frittieren?
Wie bewahre ich übrig gebliebene Empanadas am besten auf?
Kann ich diese Empanadas einfrieren, um sie ein anderes Mal zu genießen?
Welche anderen Zutaten kann ich der Füllung hinzufügen, um diese Empanadas zu personalisieren?
Wir hoffen, dass diese Fragen dazu beitragen, alle Zweifel auszuräumen, die Sie bei der Zubereitung dieses Rezepts haben könnten!
