Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 35-40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Den Kuchen abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren.
Im Kühlschrank bleibt er 2-3 Tage frisch. Du kannst ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Varianten:
Füge für mehr Geschmack eine Handvoll Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) in den Teig.
Für eine noch intensivere Schokoladennote, ersetze die Zartbitterschokolade durch dunkle Schokolade mit höherem Kakaoanteil.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich auch Vollmilchschokolade verwenden? Ja, das geht, aber der Kuchen wird dann etwas weniger intensiv im Geschmack.
Wie lange bleibt der Kuchen frisch? Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur bis zu 2 Tagen frisch, im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage.
Wenn du etwas anderes im Sinn hattest, lass es mich wissen!
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