Den Topf zugedeckt für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und sich die Aromen gut vermischt haben.
Gegebenenfalls noch einmal abschmecken und servieren.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Der Mafia Topf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Für eine längere Lagerung kann der Eintopf auch eingefroren werden. In diesem Fall empfiehlt es sich, ihn innerhalb von 3 Monaten zu verzehren.
Vor dem Servieren den Eintopf ggf. nochmal kurz aufwärmen.
Varianten:
Für eine vegane Variante einfach das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Sojahack oder Linsen ersetzen.
Wer es schärfer mag, kann auch Chili oder scharfe Paprika hinzugeben.
Statt Gemüsebrühe kann auch eine Fleischbrühe verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich das Hackfleisch auch durch eine andere Fleischsorte ersetzen? Ja, es ist auch möglich, das Hackfleisch durch Hähnchen- oder Schweinehack zu ersetzen. Auch gemischtes Hackfleisch ist eine gute Wahl.
2. Muss ich das Gemüse wirklich in kleinen Würfeln schneiden? Die Würfelform sorgt für eine gleichmäßige Garung und eine ansprechendere Konsistenz des Gerichts, aber Sie können das Gemüse auch grober schneiden, wenn Sie es lieber rustikaler mögen.
3. Kann ich den Mafia Topf auch in einem Slow Cooker zubereiten? Ja, das funktioniert wunderbar! Geben Sie alle Zutaten in den Slow Cooker und lassen Sie das Gericht 4-6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
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