Einführung
Diese köstliche Kombination aus Mandel, Amaretto, Erdbeere und Rhabarber vereint fruchtige Frische mit nussiger Eleganz. Das Rezept eignet sich perfekt für Desserts, Kuchen oder Marmeladen – ein wahres Geschmackserlebnis für alle Feinschmecker!
Zutaten
250 g frische Erdbeeren
200 g Rhabarber, geschält und in Stücke geschnitten
100 g Zucker (oder nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Amaretto
50 g gemahlene Mandeln
1 TL Zitronensaft
Anweisungen
Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
Den Rhabarber schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
Beides zusammen mit Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Sobald die Früchte weich sind, den Amaretto und die gemahlenen Mandeln unterrühren.
Das Ganze je nach gewünschter Konsistenz pürieren oder stückig lassen.
Die Mischung in sterile Gläser füllen oder direkt servieren.
Nachste
ADVERTISEMENT
