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Ein exotischer, erfrischender Chia-Pudding, der mit dem süßen Geschmack von Mango und der Cremigkeit von Kokosnuss begeistert. Ideal als Frühstück, Snack oder Dessert!
Zutaten:
3 EL Chiasamen
200 ml Kokosmilch (ungesüßt)
1 reife Mango (geschält und gewürfelt)
1 EL Honig oder Ahornsirup (optional, je nach gewünschter Süße)
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Kokosraspeln (optional, für zusätzliche Textur)
Frische Früchte zum Garnieren (z.B. Beeren, Kiwi oder Ananas)
Anweisungen:
Chia-Pudding zubereiten: In einer Schüssel die Chiasamen mit der Kokosmilch vermengen. Gut umrühren, damit sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilen.
Süßen und Aromatisieren: Füge den Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt hinzu und rühre erneut um.
Kühlen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird.
Mango vorbereiten: Die Mango schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Nachste
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