Topping-Ideen: Garnieren Sie das Dessert mit frischen Mangostücken, Minzblättern oder einer Prise Kokosraspeln für zusätzlichen Geschmack und eine hübsche Optik.
Varianten:
Tropische Variante: Fügen Sie der Mangosauce eine halbe pürierte Passionsfrucht hinzu, um eine tropische Note zu erhalten.
Choco Mango Panna Cotta: Fügen Sie der Sahne-Schicht vor dem Kühlen 2-3 EL Kakaopulver hinzu, um eine Schokoladenbasis zu schaffen.
Joghurt Panna Cotta: Ersetzen Sie die Milch durch griechischen Joghurt für eine weniger süße und cremigere Variante.
FAQ:
Kann ich statt Gelatine auch Agar-Agar verwenden? Ja, Agar-Agar ist eine pflanzliche Alternative zu Gelatine. Verwenden Sie jedoch etwa die dreifache Menge Agar-Agar, da es stärker geliert.
Kann ich auch eine andere Frucht für die Sauce verwenden? Ja, anstelle von Mango können Sie auch Erdbeeren, Himbeeren oder Papaya verwenden. Achten Sie darauf, die Früchte vorher zu pürieren und gegebenenfalls zu süßen.
Wie verhindere ich, dass die Panna Cotta zu fest wird? Wenn die Panna Cotta zu fest wird, haben Sie möglicherweise zu viel Gelatine verwendet. Für eine cremigere Textur können Sie die Menge der Gelatine etwas reduzieren.
Genießen Sie Ihre Mango Panna Cotta als einfaches, köstliches Dessert, das sowohl Auge als auch Gaumen erfreut!
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