Ernte: Nach etwa 8-10 Monaten können Sie mit der Ernte beginnen. Graben Sie vorsichtig den Ingwer aus, ohne die Pflanze zu beschädigen. Je länger Sie warten, desto größer wird die Ernte.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Verwendung in der Küche: Ingwer kann frisch gerieben oder in Scheiben geschnitten verwendet werden. Er eignet sich hervorragend für Tees, Smoothies, Currys und viele andere Gerichte.
Lagerung: Frischer Ingwer kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie ihn länger lagern möchten, können Sie ihn auch einfrieren.
Gesundheitliche Vorteile: Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Er wird häufig bei Übelkeit, Verdauungsstörungen und Erkältungen eingesetzt.
Varianten:
Ingwertee: Einfach ein paar Ingwerscheiben in heißem Wasser ziehen lassen. Optional mit Honig und Zitrone verfeinern.
Ingwer-Chutney: Ein leckeres, scharfes Chutney aus Ingwer, Zucker, Essig und Gewürzen.
Ingweröl: Für die Hautpflege können Sie Ingweröl herstellen oder kaufen, das entzündungshemmend wirkt.
Häufig gestellte Fragen:
Wann sollte ich Ingwer pflanzen? Ingwer sollte im Frühling oder Sommer gepflanzt werden, da er warme Temperaturen benötigt, um gut zu gedeihen.
Wie viel Wasser braucht Ingwer? Ingwer benötigt regelmäßige Feuchtigkeit, aber vermeiden Sie es, die Erde zu überwässern. Die Erde sollte immer leicht feucht, aber nie nass sein.
Kann ich Ingwer auch in der Wohnung anbauen? Ja, Ingwer kann auch drinnen in einem großen Topf oder Kübel angebaut werden. Achten Sie darauf, dass der Platz warm und sonnig ist.
Wann kann ich mit der Ernte beginnen? Ingwer ist nach etwa 8-10 Monaten erntereif. Wenn Sie junges Ingwer bevorzugen, können Sie auch nach 4-6 Monaten ernten.
ADVERTISEMENT
