Optional: Mit einem Löffel Senf und Sahne verfeinern, um dem Eintopf eine extra Portion Geschmack und Cremigkeit zu verleihen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Der Wirsingeintopf lässt sich hervorragend in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.
Reste können auch eingefroren werden und sind so bis zu 3 Monate haltbar. Einfach langsam im Kühlschrank auftauen und erneut erwärmen.
Für eine vegane Variante die Sahne weglassen und auf pflanzliche Brühe und Alternativen zurückgreifen.
Varianten:
Mit Fleisch: Fügen Sie Würstchen, Schinken oder Rindfleischstückchen hinzu, um dem Eintopf mehr Substanz zu geben.
Mit Kartoffelbrei: Der Eintopf schmeckt auch hervorragend mit einer Portion Kartoffelbrei als Beilage.
Cremig: Wer es besonders cremig mag, kann den Eintopf pürieren oder zusätzlich Frischkäse einrühren.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich auch Tiefkühl-Wirsing verwenden? Antwort: Ja, das funktioniert ebenfalls. Der Eintopf wird mit tiefgefrorenem Wirsing sogar noch schneller zubereitet, da dieser bereits vorgegart ist.
Frage: Ist das Rezept auch für Vegetarier geeignet? Antwort: Ja, das Rezept ist vegetarisch, solange Sie auf die Sahne verzichten oder pflanzliche Alternativen verwenden. Achten Sie darauf, auch eine Gemüsebrühe zu wählen, die vegetarisch ist.
Frage: Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen? Antwort: Natürlich! Blumenkohl, Brokkoli oder Erbsen passen sehr gut und verleihen dem Eintopf zusätzliche Farben und Geschmack.
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