Cremige Kürbisfüllung: Während das Gebäck im Ofen ist, ist es Zeit, die unwiderstehliche Kürbiscreme zuzubereiten. Gießen Sie die Schlagsahne in einen Mixer. Schlagen Sie sie auf hoher Stufe, bis sie weiche Spitzen bildet, was etwa eine Minute dauern sollte.
Kürbisperfektion: Stellen Sie den Mixer nun auf niedrige Stufe und rühren Sie vorsichtig das Kürbispüree und einen Esslöffel Kristallzucker ein. Erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit wieder auf hoch und schlagen Sie weiter, bis Sie steife Spitzen bilden, etwa eine weitere Minute.
Sorgfältig zusammensetzen: Sobald das Gebäck perfekt gebacken ist, lassen Sie es abkühlen. Schneiden Sie jedes Gebäck horizontal in zwei Hälften, sodass eine Ober- und eine Unterseite entsteht. Spritzen Sie mit einer eleganten Berührung die köstliche Kürbiscreme in die Mitte jedes Gebäcks.
Die Hälften vereinen: Legen Sie die Oberseiten vorsichtig wieder auf das Gebäck und kreieren Sie exquisites, mit Creme gefülltes Gebäck.
Süßer Abschluss: Um die Optik und Süße zu verbessern, bestäuben Sie die Miguelitos mit Puderzucker und fügen Sie so eine zusätzliche Schicht Dekadenz hinzu.
Fazit: Lassen Sie sich mit diesen Miguelitos vom Charme des Herbstes verwöhnen, bei denen goldenes Blätterteiggebäck auf die warme Umarmung einer mit Kürbis angereicherten Creme trifft. Diese Köstlichkeiten sind ein wunderbares Dessert, das Sie mit Ihren Lieben teilen können und das die Essenz der Jahreszeit einfängt. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Variante eines klassischen Rezepts verführen und genießen Sie die süßen Momente, die es Ihren Zusammenkünften beschert.
Genießen Sie Ihre hausgemachten Miguelitos mit Kürbiscreme und sehen Sie zu, wie sie zum Star Ihres kulinarischen Repertoires werden!
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