Den Kuchen kann man nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Beeren servieren.
Um die Frische zu erhalten, den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Er hält sich dort etwa 3-4 Tage.
Für eine noch saftigere Konsistenz den Kuchen vor dem Servieren mit einem kleinen Löffel Milch beträufeln.
Varianten:
Schokoladenversion: Fügen Sie 50 g Kakaopulver zum Mehl hinzu, um eine schokoladige Note zu erhalten.
Nüsse: Geben Sie eine Handvoll Walnüsse oder Pekannüsse in den Teig, um dem Kuchen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
Zitrone: Für einen frischen Geschmack, reiben Sie die Schale einer Zitrone in den Teig oder fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
FAQ:
Kann ich den Frischkäse durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können den Frischkäse durch Ricotta oder Quark ersetzen, um eine ähnliche Textur zu erhalten.
Kann ich den Kuchen ohne Zucker machen? Ja, Sie können den Zucker durch einen Zuckerersatz wie Stevia oder Erythrit ersetzen, wenn Sie eine zuckerfreie Variante bevorzugen.
Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn nach dem Abkühlen in Plastikfolie und Alufolie ein und frieren Sie ihn für bis zu 2 Monate ein. Lassen Sie ihn vollständig auftauen, bevor Sie ihn servieren.
Warum wird mein Kuchen nicht fluffig? Wenn der Kuchen nicht gut aufgeht, könnte es an der frischen Backpulver- oder Natronqualität liegen. Überprüfen Sie, ob diese Zutaten noch aktiv sind, und vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu rühren.
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