Die Zubereitung:
Geben Sie das Hackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, den geriebenen Käse, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die frische Petersilie in eine große Schüssel. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Die Mischung würzen:
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Nochmals vermischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Die Mini-Hackbraten formen:
Nehmen Sie einen Teil der Mischung und formen Sie kleine Fleischbällchen, etwa in der Größe einer Aprikose. Sie können sie mit leicht feuchten Händen formen, damit der Teig nicht kleben bleibt.
Die Mini-Hackbraten braten:
Erhitzen Sie in einer beschichteten Pfanne ein wenig Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die Mini-Hackbraten in einer Lage in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Braten Sie die Mini-Hackbraten etwa 5–7 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Sie können sie vorsichtig mit einem Spatel wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren:
Sobald die Mini-Hackbraten gar sind, legen Sie sie auf eine Servierplatte und servieren Sie sie heiß.
Sie können die Mini-Hackbraten mit einer hausgemachten Tomatensauce, BBQ-Sauce oder einer Sauce Ihrer Wahl servieren. Sie können als Vorspeise, Hauptgericht oder als Snack serviert werden.
Diese in der Pfanne gebratenen Mini-Hackbraten sind voller Geschmack und haben eine saftige und
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