Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Glasur verzieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Der Mohnkuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Er kann mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen werden.
Aufbewahrung: Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur für 2-3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit, bewahre ihn im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche hält.
Für eine noch saftigere Konsistenz kannst du den Kuchen vor dem Servieren mit einer leichten Zuckerglasur oder Sahne verfeinern.
Varianten
Zitronenmohnkuchen: Füge dem Teig den Abrieb einer Zitrone hinzu, um dem Kuchen eine frische Note zu verleihen.
Mohn-Nuss-Kuchen: Ersetze einen Teil des Mohns durch gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse für ein interessantes Geschmackserlebnis.
Schokoladen-Mohn-Kuchen: Mische geschmolzene Schokolade in den Teig, um eine schokoladige Mohn-Variante zu erhalten.
FAQ
Kann ich auch andere Mehlsorten verwenden?
Ja, du kannst Weizenmehl durch Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl ersetzen, wenn du eine glutenfreie Variante möchtest.
Kann ich den Kuchen ohne Eier machen?
Ja, du kannst die Eier durch Apfelmus oder eine Mischung aus Leinsamen und Wasser als Ei-Ersatz austauschen.
Muss der Mohn gemahlen sein?
Ja, gemahlener Mohn sorgt für die richtige Konsistenz im Teig. Wenn du ganzen Mohn verwendest, achte darauf, ihn vorher zu mahlen, damit er sich gut im Teig verteilt.
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