In einem Topf Sahne und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis alles geschmolzen und eine glatte Creme entstanden ist.
Nach Belieben Zucker und Vanilleextrakt einrühren.
Kuchen schichten:
Eine Schicht Kekse auf den Boden der Form legen.
Eine Schicht Schokoladencreme darüber verteilen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Creme abschließen.
Kühlen: Den Kuchen mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Vor dem Servieren mit geraspelter Schokolade, gehackten Nüssen oder frischen Beeren dekorieren.
Im Kühlschrank bleibt der Kuchen bis zu 3 Tage frisch. Am besten in einer luftdichten Box aufbewahren, um ein Austrocknen zu verhindern.
Varianten
Keksauswahl: Statt Butterkekse können Sie auch Vollkornkekse, Löffelbiskuits oder Schokoladenkekse verwenden.
Geschmacksexperimente: Geben Sie etwas Rum, Amaretto oder Orangenlikör in die Creme für eine besondere Note.
Toppings: Ergänzen Sie die oberste Schicht mit einer Glasur aus weißer Schokolade oder streuen Sie Kokosflocken darüber.
FAQ
1. Kann ich vegane Alternativen verwenden?
Ja, verwenden Sie pflanzliche Kekse, vegane Schokolade, Kokosmilch und Margarine anstelle von Sahne und Butter.
2. Kann ich den Zucker weglassen?
Wenn die Schokolade süß genug ist, können Sie den Zucker weglassen. Alternativ eignet sich ein Süßstoff oder Honig als Ersatz.
3. Was tun, wenn die Creme nicht fest wird?
Stellen Sie sicher, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Längeres Kühlen oder das Hinzufügen von etwas geschmolzener Kuvertüre kann helfen.
Dieser No-Bake-Kekskuchen ist ein wahrer Genuss und lässt sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen. Probieren Sie ihn aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste! 😊
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