Nudeln kochen:
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Joghurt-Dressing zubereiten:
In einer großen Schüssel den Naturjoghurt mit Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren. Bei Bedarf mit etwas Wasser oder Milch verdünnen, falls die Konsistenz zu dick ist.
Gemüse vorbereiten:
Paprika, Gurke, Frühlingszwiebeln und Mais vorbereiten und zum Joghurt-Dressing geben.
Nudeln untermischen:
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