Servieren: Die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und noch ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Beilagen: Diese Hähnchenschenkel passen perfekt zu Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat. Auch ein cremiger Kartoffelbrei harmoniert wunderbar.
Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Die Hähnchenschenkel können dann entweder im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Um die Haut wieder knusprig zu machen, können Sie die Hähnchenschenkel für die letzten Minuten des Erwärmens unter den Grill legen.
Varianten:
Kräutervariation: Für noch mehr Geschmack können Sie statt Schnittlauch auch andere frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Basilikum verwenden.
Schärfer: Wer es gerne scharf mag, kann der Marinade etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
Vegetarische Alternative: Wenn Sie eine vegetarische Variante möchten, können Sie das Hähnchen durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Seitan ersetzen.
FAQ:
1. Kann ich das Rezept auch mit Hähnchenbrust statt Hähnchenschenkeln machen?
Ja, Sie können auch Hähnchenbrust verwenden. Die Garzeit wird jedoch kürzer sein (etwa 20-30 Minuten), also überprüfen Sie das Fleisch auf Zartheit.
2. Wie kann ich die Hähnchenschenkel noch saftiger machen?
Lassen Sie die Hähnchenschenkel für einige Stunden oder über Nacht in der Marinade ziehen, um noch mehr Geschmack und Zartheit zu erhalten.
3. Kann ich auch eine andere Marinade verwenden?
Natürlich! Variieren Sie die Marinade nach Belieben. Probieren Sie zum Beispiel eine Mischung aus Honig, Senf und Sojasauce oder eine BBQ-Marinade für einen anderen Geschmack.
4. Wie erkenne ich, ob die Hähnchenschenkel durchgegart sind?
Der beste Weg, dies zu überprüfen, ist mit einem Fleischthermometer. Die Innentemperatur sollte mindestens 75°C betragen. Alternativ können Sie mit einer Gabel ins dickste Teil des Hähnchens stechen; der austretende Saft sollte klar sein, nicht rosa.
Mit diesem schnellen und einfach zuzubereitenden Rezept können Sie Ihre Familie oder Gäste im Handumdrehen begeistern!
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