Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Diese Ofenkartoffeln sind ideal als Beilage zu Fleischgerichten, aber auch als Snack oder vegetarisches Hauptgericht.
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Die Kartoffeln können auch in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur erneut erwärmt werden.
Für noch mehr Geschmack können zusätzliche Gewürze wie Paprika, Thymian oder Parmesan hinzugefügt werden.
Varianten:
Mit Käse: Streuen Sie am Ende des Backvorgangs geriebenen Käse (z. B. Cheddar oder Parmesan) über die Kartoffeln und lassen Sie ihn im Ofen schmelzen.
Mit Speck: Fügen Sie gebratenen Speck zu den Kartoffeln hinzu, um eine rauchige Note zu erhalten.
Vegane Variante: Ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine und verwenden Sie Olivenöl für eine vegane Version.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich auch Süßkartoffeln verwenden?
Ja, Süßkartoffeln können eine interessante Alternative sein. Sie benötigen jedoch möglicherweise etwas weniger Zeit zum Garen.
Wie kann ich die Kartoffeln noch knuspriger machen?
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig in der Schüssel mit Öl und Butter bedeckt sind und vermeiden Sie es, sie zu dicht auf dem Blech anzuordnen. Wenden Sie die Kartoffeln während des Backens regelmäßig.
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Kartoffeln vorab vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie später zu backen.
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