Servieren: Diese Zucchini passen hervorragend als Beilage zu Gegrilltem, Pasta oder sogar als Hauptgericht mit etwas Brot.
Aufbewahren: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erhitze sie einfach in der Pfanne oder in der Mikrowelle, um die Aromen wieder aufzufrischen.
Varianten:
Zucchini und Tomaten: Ergänze das Rezept mit frischen Tomaten für eine fruchtige Note.
Zucchini mit Feta: Streue zerbröckelten Feta über die Zucchini, bevor du sie servierst, für zusätzlichen Geschmack.
Zucchini im Ofen: Für eine andere Zubereitungsmethode kannst du die Zucchini mit Gewürzen und Olivenöl vermengen und im Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis sie zart ist.
FAQ:
Kann ich andere Gewürze verwenden?
Ja, du kannst die Gewürze nach Belieben anpassen. Zum Beispiel passt auch Thymian oder Rosmarin gut zu Zucchini.
Wie kann ich das Gericht vegan machen?
Lass einfach den Parmesan weg oder ersetze ihn durch einen pflanzlichen Käseersatz.
Kann ich gefrorene Zucchini verwenden?
Es ist besser, frische Zucchini zu verwenden, da sie beim Einfrieren ihre Textur verändern können. Wenn du jedoch gefrorene Zucchini hast, kannst du sie auftauen und verwenden, beachte jedoch, dass sie möglicherweise mehr Flüssigkeit abgeben.
Viel Spaß beim Nachkochen und genießen!
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