Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Gericht schmeckt besonders gut zu gebratenem Fleisch wie Schnitzel oder Braten.
Wenn du es als eigenständiges Gericht servierst, kannst du einen frischen Salat oder ein Dip dazu reichen.
Übrig gebliebene Kartoffeln können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
Varianten:
Mit Speck: Für eine herzhaftere Variante kannst du gewürfelten Speck mit den Zwiebeln anbraten, bevor du die Kartoffeln hinzufügst.
Mit Käse: Eine weitere leckere Variante ist es, geriebenen Käse über die fertigen Kartoffeln zu streuen und im Ofen kurz zu überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Mit Kräutern: Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du verschiedene frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Dill hinzufügen.
FAQ:
Kann ich auch andere Kartoffelsorten verwenden?
Ja, du kannst auch andere Sorten wie vorwiegend festkochende oder mehlige Kartoffeln verwenden. Festkochende Kartoffeln behalten jedoch ihre Form besser und geben dem Gericht eine angenehmere Textur.
Kann ich das Gericht vegan zubereiten?
Ja, ersetze einfach die Butter durch pflanzliche Margarine oder Olivenöl, und achte darauf, eine Gemüsebrühe ohne tierische Produkte zu verwenden.
Wie kann ich das Rezept würziger machen?
Du kannst mehr Paprikapulver oder auch etwas Chili hinzufügen, wenn du es schärfer magst. Zudem sorgt eine Prise Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack.
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