Verwenden Sie das Orangenschalen-Salz zum Würzen von Gemüse, Fisch oder Geflügel. Es gibt Ihrem Gericht eine frische, zitrusartige Note.
Auch für Salate oder zur Zubereitung von Marinaden eignet sich dieses Salz hervorragend.
Bewahren Sie das Salz in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische der Aromen zu bewahren. Es hält sich mehrere Monate.
Varianten:
Räucher-Orangenschalen-Salz: Wenn Sie einen rauchigen Geschmack mögen, können Sie das Salz und die Orangenschalen in einem Räucherofen leicht räuchern.
Chili-Orangenschalen-Salz: Fügen Sie gemahlene getrocknete Chili hinzu, um dem Salz eine würzige Schärfe zu verleihen.
Kräuter-Orangenschalen-Salz: Mischen Sie frische oder getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu, um dem Salz eine zusätzliche Tiefe zu geben.
FAQ:
Kann ich auch andere Zitrusfrüchte verwenden?
Ja! Sie können auch Zitronen-, Limetten- oder Grapefruit-Schalen verwenden, um aromatisierte Salze herzustellen.
Wie lange hält das Orangenschalen-Salz?
Das Salz hält sich in einem gut verschlossenen Behälter bis zu 6 Monate.
Kann ich das Salz auch zum Backen verwenden?
Ja, Orangenschalen-Salz passt wunderbar zu Kuchen, Gebäck und sogar zu Zuckerglasuren.
Nutzen Sie dieses einfache Rezept, um nicht nur Ihre Küche zu bereichern, sondern auch Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden.
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