2 KARTOFFELN! Es ist so lecker, dass ich es fast jedes Wochenende mache…

Zutaten 2 große Kartoffeln Wasser (ausreichend, um die Kartoffeln zu kochen) 2-3 Frühlingszwiebeln, gehackt Salz (nach Geschmack) 1/2 Tasse gefrorene grüne Erbsen (75 g) 100 g Mozzarella, gerieben 2 große Tortillas Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) 50 g Parmesan, gerieben Zusätzlich 100 g Mozzarella, gerieben Anleitung Kartoffeln vorbereiten: Schälen und schneiden: Die Kartoffeln schälen und in … Read more

Türkisches Fladenbrot mit Spinat und Feta

Dieses Gözleme mit Spinat und Feta ist ein köstliches türkisches Fladenbrot, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Spinat, Fetakäse und aromatischen Gewürzen. Es eignet sich perfekt als sättigende Mahlzeit oder Snack. Zutaten: Teig: 3 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse warmes Wasser Füllung: 2 Esslöffel Olivenöl 1 große Zwiebel, fein gehackt … Read more