Zutaten Für den Fudge-Kuchen: 200 g dunkle Schokolade (mind. 70 %) 150 g Butter 250 g Zucker 4 große Eier 150 g Mehl 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz Für das gesalzene Karamell: 200 g Zucker 90 ml Wasser 120 ml Sahne 50 g Butter Nächste
Zutaten: Für die Ofenkartoffeln: 4 große Russet-Kartoffeln Olivenöl zum Einreiben Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Steakhäppchen: 1 Pfund (450 g) Lendensteak (oder Ihr Lieblingsstück), in mundgerechte Stücke geschnitten 2 Esslöffel (30 ml) Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel (15 g) Butter 1 Teelöffel (5 g) geräucherter Paprika 1 Teelöffel (5 g) Zwiebelpulver Salz … Read more
Zutaten (für 4 Portionen): Für die Hackbällchen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei 2 EL Paniermehl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian) 1 EL Öl (zum Braten) Für die Pilzsoße: 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten … Read more
Zutaten: Für den Teig: 3 Eier 100 g Zucker 40 ml Milch 40 ml Pflanzenöl 80 g Mehl 30 g Kakao 1 Teelöffel Backpulver Für die Kokoscreme: 300 ml Milch 1 EL Grießmehl 15 g Vanillezucker 150 g Kokosraspeln 60 g ButterIn einer Schüssel Eier und Zucker 10 Minuten lang verquirlen. Milch und Öl hinzufügen. … Read more
Sind Sie bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das Ihren Gaumen verwöhnt und Lust auf mehr macht? Dann machen Sie sich bereit, die Magie eines Desserts zu entdecken, das seit Generationen überliefert wird – Omas geheimes Bombenrezept! In diesem Artikel tauchen wir in die köstliche Welt des Bombendesserts ein, entdecken seine verlockenden Zutaten und enthüllen die … Read more
Zutaten 300 g Spätzle (gekocht oder frisch zubereitet) 200 g Emmentaler Käse, gerieben 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 EL Butter Spätzle kochen: Spätzle in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseitestellen. Zwiebeln anbraten: Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin goldbraun anbraten. Nächste
Zutaten: 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken) 800 g Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 TL Kümmel, gehackt 1 EL Majoran 4 EL Paprikapulver 1 EL Essig Salz und Pfeffer 1 TL Tomatenmark Gutes Öl Evtl. Brühe Zubereitung: Vorbereitung:Zwiebeln schälen und grob würfeln. Das Gulaschfleisch in die gewünschten Stücke schneiden. Zwiebeln rösten: In einer großen Pfanne etwas … Read more
Zutaten: 🥩 4 RinderfiletsteaksDie Steaks würzen: 🥩🧂 Salz und Pfeffer auf beiden Seiten der Rinderfiletsteaks würzen. Braten der Steaks: Die Steaks in einer Pfanne mit heißer Butter von beiden Seiten anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: 🧅🧄 In derselben Pfanne die gehackten … Read more
Zutaten: 🍗 4 Schweineschnitzel 🧅 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 🌶️ 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 🍅 400g gehackte Tomaten 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt 🌿 1 TL getrockneter Oregano 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧅 1 Zwiebel, gehackt 🧀 200g geriebener Emmentaler 🫑 1 TL Paprikapulver 🫑 1 TL edelsüßes Paprikapulver 🫑 1 … Read more
Zutaten: 2 Eier 3 EL Zucker (je nach Geschmack mehr oder weniger) 1 Pck. Vanillezucker Salz 450 g Magerquark 75 g Mehl 1 TL Backpulver Nächste
