Donuts schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.
Sie lassen sich auch einfrieren. Vor dem Verzehr einfach kurz im Backofen oder der Mikrowelle erwärmen.
Varianten
Gefüllte Donuts: Vor dem Frittieren keinen Loch ausstechen und die abgekühlten Donuts mit Marmelade, Vanillecreme oder Nuss-Nougat-Creme füllen.
Schoko-Donuts: Den Teig mit Kakaopulver verfeinern oder die fertigen Donuts in geschmolzene Schokolade tauchen.
Zimt-Zucker-Donuts: Die heißen Donuts sofort in einer Mischung aus Zucker und Zimt wälzen.
FAQ
Kann ich die Donuts im Backofen zubereiten?
Ja, für eine fettärmere Variante können die Donuts bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten gebacken werden.
Warum sind meine Donuts nicht fluffig genug?
Das kann an einer zu kurzen Gehzeit oder zu wenig Hefe liegen. Achten Sie darauf, den Teig ausreichend ruhen zu lassen.
Kann ich den Teig über Nacht gehen lassen?
Ja, der Teig kann abgedeckt im Kühlschrank über Nacht ruhen. Vor der Weiterverarbeitung sollte er auf Zimmertemperatur kommen.
Viel Spaß beim Backen und Genießen!
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