Abkühlen lassen und genießen: Vor dem Servieren etwas auskühlen lassen, damit die Füllung fester wird.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren Sie den Kuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas geschlagener Sahne.
In einer luftdichten Dose hält sich der Kuchen bis zu 3 Tage frisch. Alternativ kann er gut eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Varianten
Mit Streuseln: Etwas extra Mürbeteig als Streusel über die Füllung geben.
Nussige Note: Einige gehackte Nüsse in den Teig oder als Topping hinzufügen.
Cremige Variante: Einen Klecks Vanillepudding unter die Früchte mischen.
FAQ
Kann ich tiefgekühlte Früchte verwenden?
Ja, aber diese sollten vorher gut abgetropft werden, damit der Teig nicht zu feucht wird.
Kann ich den Teig am Vortag vorbereiten?
Ja, der Mürbeteig kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wird der Teig wirklich knusprig?
Ja! Dank der kalten Butter und dem ruhenden Teig entsteht eine perfekte Knusprigkeit.
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
