Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
3. Zubereitung des Hibiskus-Minztees:
Wasser aufkochen und Hibiskusblüten sowie Minzblätter hinzugeben.
Den Tee 10 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgießen.
Mit Honig oder Zucker nach Geschmack süßen und auf Wunsch Eiswürfel hinzufügen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Die Blätterteigröllchen schmecken am besten warm und frisch aus dem Ofen.
Sie können die Röllchen luftdicht verpackt für 1-2 Tage aufbewahren und vor dem Servieren kurz aufbacken.
Der Hibiskus-Minztee lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren.
Varianten:
Statt Pfirsichen können Sie Aprikosen, Nektarinen oder Äpfel verwenden.
Fügen Sie dem Tee eine Scheibe Zitrone oder ein Stück Ingwer für eine zusätzliche Geschmacksebene hinzu.
FAQ:1. Kann ich gefrorene Pfirsiche verwenden?Ja, lassen Sie die gefrorenen Pfirsiche vorher auftauen und gut abtropfen, um ein Durchnässen des Teigs zu vermeiden.
2. Kann ich den Blätterteig selbst herstellen?Natürlich! Selbstgemachter Blätterteig benötigt mehr Zeit, sorgt aber für ein besonders feines Ergebnis.
3. Ist der Hibiskus-Tee auch warm genussvoll?Ja, der Tee schmeckt sowohl warm als auch gekühlt hervorragend.
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