Anweisungen:
Bereiten Sie die Patties vor:
Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die italienische Wurst (falls verwendet), Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alles vorsichtig, bis es gleichmäßig vermischt ist, aber vermischen Sie es nicht zu lange, da die Burger sonst zäh werden können.
Formen Sie die Patties:
Teilen Sie die Mischung in 4 gleiche Portionen und formen Sie daraus Patties. Achten Sie darauf, dass sie etwas größer sind als Ihre Brötchen (da sie beim Braten schrumpfen). Drücken Sie Ihren Daumen leicht in die Mitte jedes Patties, um eine leichte Vertiefung zu erzeugen – so werden die Burger gleichmäßiger gegart.
Braten Sie die Patties:
Erhitzen Sie einen Grill oder eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Burgerpatties auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben (die Innentemperatur sollte 71 °C betragen, damit sie gut durch sind). Geben Sie in der letzten Minute des Bratens 1 Esslöffel Pizzasoße auf jedes Patty und streuen Sie Mozzarella darüber. Lassen Sie den Käse schmelzen.
Peperoni braten:
Während die Patties braten, erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Peperonischeiben 1–2 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht knusprig sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Brötchen toasten:
Bestreichen Sie die Innenseiten der Burgerbrötchen in derselben Pfanne oder auf dem Grill mit Olivenöl und toasten Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Burger zusammenstellen:
Verteilen Sie etwas zusätzliche Pizzasauce auf dem unteren Brötchen, legen Sie das Käse-Burger-Patty darauf, gefolgt von knusprigen Peperonischeiben, frischem Basilikum oder Spinat (falls verwendet) und beliebigen anderen Belägen (Pilze, Paprika, Oliven usw.). Zum Schluss das obere Brötchen darauflegen.
Servieren:
Servieren Sie Ihre Pizzaburger heiß mit Pommes Frites oder einem frischen Salat.
Tipps:
Wenn Sie den Pizzageschmack verbessern möchten, können Sie die normalen Brötchen durch Knoblauchbrot ersetzen oder zusätzlichen Käse wie Parmesan oder Provolone hinzufügen.
Für eine leichtere Version verwenden Sie Puten- oder Hühnerhack anstelle von Rindfleisch und Vollkornbrötchen für mehr Ballaststoffe.
Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Pizzabelag freien Lauf – alles, was Sie auf einer Pizza mögen, kann auf Ihren Pizzaburger gelangen!
Fazit:
Pizzaburger vereinen den saftigen Genuss eines Burgers mit allen köstlichen Elementen einer Pizza. Belegt mit Marinara, Mozzarella, Peperoni und was auch immer Sie sonst noch für Pizzabeläge mögen, sind diese Burger eine unterhaltsame, beliebte Mahlzeit. Egal, ob Sie sie für ein Familienessen oder ein Grillfest am Wochenende zubereiten, diese Pizza-inspirierten Burger werden garantiert zu Ihren Favoriten. Genießen Sie mit jedem Bissen das Beste aus beiden Welten!
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