Hackfleisch zubereiten: Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und vollständig durch ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Fleisch und Gemüse hinzufügen: Zum gegarten Hackfleisch die gehackte Peperoni, den gewürfelten Speck, die Wurstscheiben, die gewürfelte grüne Paprika und die gewürfelte rote Zwiebel hinzufügen. Knoblauchpulver, italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer unterrühren. Etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist und die Aromen gut vermischt sind.
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Tortillas erwärmen: Die Tortillas auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 2–3 Minuten erwärmen, bis sie weich und geschmeidig werden.
Tacos zusammenstellen: Einen Löffel Pizzasoße auf jede erwärmte Tortilla verteilen. Eine großzügige Portion der Fleischmischung auf die Soße geben, dann mit geriebenem Mozzarella bestreuen und mit in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven belegen.
Tacos backen: Die zusammengestellten Tacos zurück in den Ofen geben und 5–7 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren: Die Tacos aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen Sie Ihre Meat Lovers Pizza Tacos, solange sie warm und käsig sind!
Servieren:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 (2 Tacos pro Portion)
Variationen:
Pikante Note: Für eine würzige Variante vor dem Servieren eine Prise zerstoßener roter Pfefferflocken oder etwas scharfe Sauce darüber träufeln.
Käseliebhaber: Für einen besonders käsigen Taco geben Sie zusätzlichen Käse wie Parmesan oder Cheddar.
Gemüse-Twist: Für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe geben Sie der Fleischmischung sautierte Pilze, Spinat oder Zucchini hinzu.
Lagerung:
Kühlung: Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Einfrieren: Die Fleischmischung kann in einem gefrierfesten Behälter bis zu 2 Monate lang eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Zusammenstellen der Tacos wieder erhitzen.
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