Wstęp
Życie bywa zabiegane, a czasami każdemu z nas brakuje chwil na gotowanie. Dobrze jest mieć w zanadrzu szybki, ale pyszny przepis, który pozwala zaoszczędzić czas, a jednocześnie cieszyć się pełnym smakiem. Dzisiaj dzielę się z Wami moim odkryciem — daniem, które zmieniło moje podejście do codziennego gotowania. Jest łatwe, smaczne, a przede wszystkim szybkie! Oto przepis, który dosłownie uratował mnie w wielu sytuacjach. Sprawdźcie sami!
Składniki:
500 g kurczaka (filet z piersi lub udka bez kości)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, papryka słodka i ostra (według uznania)
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 g śmietany 18% (opcjonalnie)
1/2 szklanki wody lub bulionu
Instrukcje:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż mięso będzie zarumienione z każdej strony.
Wrzuć pokrojoną w paski paprykę i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
Do mięsa i warzyw dodaj puszkę pomidorów oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszaj, a następnie wlej wodę lub bulion. Dopraw solą, pieprzem, papryką oraz ziołami prowansalskimi.
Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
Na koniec, jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy sos, dodaj śmietanę i wymieszaj dokładnie. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Nächste
ADVERTISEMENT
