Para garantir a maciez, consuma os rolinhos no mesmo dia em que forem assados. Caso sobre, guarde-os em um recipiente hermético por até 2 dias à temperatura ambiente ou por até 1 semana na geladeira.
Para reaquecer, basta aquecer os rolinhos no forno a 160°C por 5-7 minutos.
Se desejar adicionar mais sabor, experimente incluir ervas secas como orégano, alecrim ou tomilho na mistura de farinhas.
Variantes:
Rolinho de Queijo e Ervas: Acrescente queijo ralado sem glúten e ervas finas à massa para um toque de sabor extra.
Rolinho de Alho e Azeite: Misture alho picado e azeite de oliva à massa para uma versão mais aromática.
Rolinho de Frango: Modele os rolinhos em formato de pequenas „barras“ e adicione um recheio de peito de frango desfiado com especiarias.
Perguntas Frequentes:
Posso substituir a farinha de grão-de-bico? Sim, você pode substituir a farinha de grão-de-bico por outra farinha sem glúten, como farinha de amêndoas ou farinha de coco. Isso pode alterar a textura, mas o sabor ainda será ótimo.
Esses rolinhos podem ser feitos sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos por uma mistura de 1 colher de sopa de semente de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água, deixando repousar por 5 minutos até formar uma consistência gelatinosa.
Qual a melhor forma de servir esses rolinhos? Esses rolinhos são deliciosos sozinhos, mas também podem ser servidos como acompanhamento para sopas, molhos ou até mesmo como petiscos recheados.
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