Den geriebenen Parmesan und die frische Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
Das Gericht sofort servieren, idealerweise mit frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzusaugen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie das Gericht mit einem Glas trockenen Weißwein, wie einem Chardonnay oder Sauvignon Blanc, für die perfekte Geschmackskombination.
Wenn Sie das Gericht im Voraus zubereiten möchten, können Sie es bis zum Schritt des Anbratens der Meeresfrüchte vorbereiten. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und erwärmen Sie es dann vor dem Servieren.
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Aufgewärmt schmeckt es fast genauso gut wie frisch!
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie die Garnelen und den Hummer durch geröstete Pilze oder Zucchini für eine vegane Variante.
Mit Pasta: Servieren Sie das Gericht über Spaghetti oder Linguine, um ein komplettes Hauptgericht zu erhalten.
Mit anderen Meeresfrüchten: Verwenden Sie statt Hummer Muscheln oder Jakobsmuscheln, um den Geschmack zu variieren.
FAQ:
Kann ich gefrorene Garnelen und Hummer verwenden?
Ja, gefrorene Meeresfrüchte sind eine großartige Option. Achten Sie darauf, sie vollständig aufzutauen, bevor Sie sie in der Pfanne anbraten.
Kann ich die Butter durch etwas anderes ersetzen?
Wenn Sie eine leichtere Variante möchten, können Sie die Butter durch Olivenöl ersetzen, um den Geschmack anzupassen.
Wie scharf sollte der Knoblauch angebraten werden?
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann. Einfach leicht anbraten, bis er duftet!
Kann ich den Parmesan weglassen?
Ja, wenn Sie das Gericht milchfrei oder vegan gestalten möchten, können Sie den Parmesan weglassen oder durch einen veganen Käseersatz ersetzen.
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