Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
Frische Kräuter hinzufügen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Der Salat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden oder über Nacht durchgezogen ist.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält er sich bis zu 3 Tage frisch.
Perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als leichtes Abendessen.
Varianten
Asiatische Note: Etwas Sojasauce und Sesamöl ins Dressing geben.
Würzige Version: Eine Prise Chiliflocken oder gehackte Jalapeños hinzufügen.
Cremige Variante: Statt Essig und Öl eine Joghurt-Senf-Sauce verwenden.
FAQ
1. Kann ich Rotkohl anstelle von Weißkohl verwenden?
Ja! Rotkohl gibt dem Salat eine intensivere Farbe und einen leicht süßlichen Geschmack.
2. Ist der Salat wirklich sättigend?
Ja, durch die Ballaststoffe hält er lange satt. Wer möchte, kann ihn mit Nüssen oder Kernen ergänzen.
3. Kann ich den Salat für eine Woche vorbereiten?
Besser nicht, da er nach 3 Tagen an Knackigkeit verliert. Frische Zubereitung ist ideal!
Guten Appetit!
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