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Ein köstlicher Schokoladenkuchen in nur 5 Minuten – ganz ohne Backen! Dieses Rezept ist perfekt für spontane Naschkatzen, die wenig Zeit haben und trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten.
Zutaten
200 g Schokoladenkekse (z. B. Butterkekse oder Oreos)
50 g Butter (geschmolzen)
200 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
50 g Puderzucker (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Toppings wie gehackte Nüsse, Schokoladensplitter oder frische Früchte
Anweisungen
Keksboden vorbereiten:
Die Kekse fein zerbröseln (am besten in einem Mixer). Die geschmolzene Butter unter die Brösel mischen, bis eine krümelige Masse entsteht. Diese Masse in eine kleine Kuchenform drücken und glattstreichen.
Schokoladenfüllung zubereiten:
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen. Gut umrühren, bis die Masse glatt ist. Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
Füllen und kühlen:
Die Schokoladenmasse auf den Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen. Nach Belieben Toppings hinzufügen. Den Kuchen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren:
Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und genießen!
Hinweise zur Anwendung und Lagerung
Anwendung: Perfekt für spontane Gäste oder als Dessert nach einem schnellen Abendessen.
Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verzehren.
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