Einführung
Haben Sie Lust auf frisches Brot, aber wenig Zeit? Mit diesem Rezept zaubern Sie in nur 10 Minuten ein köstliches Brot, das innen weich und außen knusprig ist. Perfekt für ein spontanes Frühstück, Abendessen oder als Beilage!
Zutaten
300 g Mehl (z. B. Weizen- oder Dinkelmehl)
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
1 EL Zucker
250 ml warmes Wasser
2 EL Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
Anweisungen
Vorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Warmes Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
Formen: Den Teig zu einer Kugel formen und leicht flachdrücken. Alternativ können Sie auch kleine Brötchen formen.
Backen: Das Brot auf das vorbereitete Backblech legen und für etwa 10 Minuten in den Ofen schieben, bis es goldbraun ist.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Genießen Sie das Brot warm mit Butter, Marmelade oder einem Dip Ihrer Wahl. Es passt auch hervorragend zu Suppen und Salaten.
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