Eintrag:
Dieses schnelle Rezept ermöglicht es dir, in nur 10 Minuten frisches, leckeres Brot zuzubereiten – ganz ohne Ofen! Es ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem etwas Selbstgemachtes genießen wollen. Das Brot ist außen knusprig und innen wunderbar weich. Du kannst es mit deinem Lieblingsaufstrich oder als Beilage zu Mahlzeiten genießen.
Zutaten:
250 g Mehl (z.B. Weizenmehl oder Dinkelmehl)
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL Zucker
150 ml Wasser
2 EL Olivenöl (oder ein anderes Öl nach Wahl)
Anweisungen:
Mische das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel.
Füge das Wasser und das Olivenöl hinzu und vermische alles, bis ein weicher Teig entsteht.
Knete den Teig für etwa 1-2 Minuten, bis er glatt ist.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lege etwas Öl oder Butter hinein.
Forme den Teig zu einem flachen, rundlichen Brot und lege es vorsichtig in die heiße Pfanne.
Brate das Brot auf jeder Seite für etwa 4-5 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Lass das Brot kurz abkühlen und genieße es!
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Dieses Brot schmeckt am besten frisch, aber du kannst es auch abgedeckt für ein paar Stunden aufbewahren.
Falls du es länger lagern möchtest, bewahre es in einem luftdichten Behälter auf.
Wenn du das Brot aufbewahrst, kannst du es kurz in der Pfanne oder im Toaster aufwärmen, um den knusprigen Effekt wiederzuerlangen.
Varianten:
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