Falten Sie nun die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Zitronen-Mischung, bis eine homogene Masse entsteht.
Verteilen Sie das Mousse in kleine Gläser oder Schalen und kühlen Sie es für mindestens 30 Minuten, bevor Sie es servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Zitronenmousse kann hervorragend mit frischen Beeren oder einem Spritzer weiterer Zitronenschale garniert werden.
Bewahren Sie das Mousse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich bis zu 2 Tage frisch.
Für einen besonderen Touch können Sie das Mousse auch in kleinen, hübschen Dessertgläsern anrichten.
Varianten:
Erdbeer-Zitronen-Mousse: Fügen Sie pürierte Erdbeeren hinzu, um dem Mousse eine fruchtige Note zu verleihen.
Kokos-Zitronen-Mousse: Ersetzen Sie einen Teil der Schlagsahne durch Kokosmilch, um dem Mousse einen tropischen Geschmack zu geben.
Himbeer-Zitronen-Mousse: Für eine fruchtigere Variante können Sie Himbeeren pürieren und in die Mischung einfließen lassen.
FAQ:
Kann ich das Zitronenmousse ohne Frischkäse zubereiten?
Ja, anstelle von Frischkäse können Sie auch griechischen Joghurt verwenden. Dieser sorgt für eine etwas andere, aber ebenfalls cremige Textur.
Wie kann ich das Mousse noch süßer machen?
Wenn Sie es süßer mögen, erhöhen Sie die Menge an Puderzucker oder fügen Sie Honig oder Ahornsirup hinzu.
Kann ich das Mousse auch in einer anderen Zitrusfruchtzubereitung machen?
Ja, Sie können auch Limetten- oder Orangenmousse herstellen, indem Sie den Zitronensaft durch den Saft der gewünschten Zitrusfrucht ersetzen.
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