Geben Sie das Bananenpüree zur geschmolzenen Schokolade und verrühren Sie beides gut.
Mischen Sie vorsichtig die steif geschlagene Sahne unter die Bananen-Schokoladen-Masse, sodass eine luftige Mousse entsteht.
Füllen Sie die Mousse in Dessertschalen und lassen Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sie fest wird.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die Mousse mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder einem Hauch von Schokoladenraspeln.
Die Mousse kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.
Wenn Sie eine noch festere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Mousse über Nacht im Kühlschrank lassen.
Varianten:
Mit Nüssen: Geben Sie nach Belieben gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse in die Mousse für eine zusätzliche Textur.
Mit Likör: Verfeinern Sie die Mousse mit einem Schuss Baileys oder einem anderen Likör für einen erwachsenen Twist.
Vegane Variante: Verwenden Sie anstelle der Sahne Kokosmilch und dunkle vegane Schokolade.
FAQ:
Kann ich auch Vollmilchschokolade verwenden?
Ja, Sie können auch Vollmilchschokolade verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Mousse dann etwas süßer wird. Passen Sie den Zucker gegebenenfalls an.
Kann ich die Bananen durch eine andere Frucht ersetzen?
Ja, anstelle von Bananen können Sie auch Mangopüree oder Himbeeren verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Ist die Mousse auch ohne Zucker gut?
Ja, die Mousse schmeckt auch ohne Puderzucker sehr lecker, besonders wenn die Bananen reif genug sind.
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