Optional: Schokoladenstückchen unterheben.
Die Vanillecreme oder den Pudding vorsichtig in die Mitte des Teigs geben, ohne sie vollständig zu vermischen.
Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei mittlerer bis hoher Leistung 60-90 Sekunden backen, bis der Kuchen fest, aber noch saftig ist.
Abkühlen lassen, mit einer Gabel lockern und servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Serviervorschläge: Bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker, fügen Sie einen Klecks Schlagsahne hinzu oder garnieren Sie ihn mit Schokosauce.
Aufbewahrung: Dieser Kuchen schmeckt am besten frisch, kann aber abgedeckt im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz aufwärmen.
Varianten
Zimt-Schoko-Kombination: Fügen Sie eine Prise Zimt zum Teig hinzu.
Haselnuss-Twist: Ersetzen Sie das Pflanzenöl durch Haselnussöl und geben Sie gehackte Haselnüsse hinzu.
Vegane Option: Verwenden Sie pflanzliche Milch und lassen Sie den Pudding weg oder ersetzen Sie ihn durch eine vegane Vanillecreme.
FAQ
1. Kann ich diesen Kuchen auch im Ofen backen?
Ja, Sie können ihn bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen. Verwenden Sie hierfür eine ofenfeste Tasse oder Schale.
2. Warum fällt mein Kuchen manchmal zusammen?
Das kann passieren, wenn der Kuchen zu lange in der Mikrowelle bleibt. Backen Sie ihn lieber etwas kürzer und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen.
3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, der Zuckeranteil kann nach Geschmack angepasst werden, wobei dies die Konsistenz leicht verändern könnte.
Viel Spaß beim Ausprobieren! 🧁
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