Eintrag: Schokoladenbecher sind eine raffinierte Möglichkeit, Kaffeesahne stilvoll zu servieren. Diese kleinen, essbaren Becher aus feinster Schokolade bieten nicht nur einen visuellen Genuss, sondern auch ein geschmackliches Erlebnis, das die Kaffeemomente veredelt. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Überraschung, verbinden Schokoladenbecher den intensiven Geschmack von Schokolade mit der samtigen Textur der Kaffeesahne.
Zutaten:
200 g Zartbitterschokolade (oder nach Wunsch Vollmilchschokolade)
100 ml Kaffeesahne oder normale Sahne
2 EL Puderzucker (optional, je nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Anweisungen:
Schokolade schmelzen: Die Schokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt.
Becher formen: Für die Schokoladenbecher benötigen Sie kleine Silikonformen oder Eierbecher. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade vorsichtig in die Formen und verteilen Sie sie gleichmäßig. Schwenken Sie die Formen, sodass sich die Schokolade rundum verteilt. Stellen Sie die Formen für ca. 10-15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärtet.
Sahne zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Kaffeesahne (oder normale Sahne) mit Puderzucker und Vanilleextrakt verquirlen, bis sie leicht steif wird. Wenn Sie die Sahne nicht süßen möchten, können Sie diesen Schritt auch überspringen.
Füllen und servieren: Sobald die Schokoladenbecher ausgehärtet sind, lösen Sie sie vorsichtig aus den Formen und füllen sie mit der vorbereiteten Sahne. Sie können auch Schokoladenraspeln oder Kakaopulver als Dekoration verwenden.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
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