Vollkornversion: Ersetze die Semmeln durch Vollkornbrötchen für eine ballaststoffreichere Variante.
Speckknödel: Würfel von geräuchertem Speck oder Schinken unter die Masse mischen.
Kräuter-Knödel: Zusätzlich frische Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
FAQ:
1. Warum fallen meine Knödel auseinander?
Das kann passieren, wenn die Masse zu trocken oder zu feucht ist. Die Konsistenz sollte leicht formbar, aber nicht zu klebrig sein.
2. Kann ich die Knödel einfrieren?
Ja, ungekochte Knödel können roh eingefroren und bei Bedarf direkt ins kochende Wasser gegeben werden.
3. Was kann ich tun, wenn keine Semmeln vorhanden sind?
Ersatzweise kannst du Toastbrot oder Baguette verwenden. Wichtig ist, dass das Brot leicht trocken ist.
Viel Freude beim Nachkochen und Genießen!
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