So leckerer erfrischender Zitronenkuchen

175 g Mehl
– 1/2 Päckchen Backpulver
– 150 g brauner Zucker
– 3 Eier
– 150 g Weißkäse
– die Schale von 2 unbehandelten Zitronen
– der Saft und das Fruchtfleisch von 2 Zitronen
– 125 ml Öl

Für die Glasur:

– Saft von 1 Zitrone
– 4 Esslöffel Puderzucker

Vorbereitung für erfrischenden Zitronenkuchen