Zubereitung:
Fisch säubern: Tintenfisch in Ringe schneiden und Garnelen säubern (Kopf und Darm entfernen).
Panade zubereiten: Paniermehl, Majoran, Thymian, Oregano, Paprikapulver, Salz, Zitronenschale und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Gehackte Zucchini, Paprika und Zwiebel hinzufügen.
Zutaten vermengen: Gut vermengen und Tintenfisch und Garnelen hinzufügen, dann einen Schuss natives Olivenöl extra darüberträufeln.
Garen: Die Mischung auf einem Backblech verteilen und im statischen Ofen bei 190 °C 15 Minuten lang goldbraun garen.
Guten Appetit!
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