Einführung:
Ungarischer Salat ist ein erfrischender, vielseitiger Genuss, der sich durch seine lebendigen Farben und kräftigen Aromen auszeichnet. Ideal für warme Sommertage oder als Beilage zu Fleischgerichten, ist dieser Salat einfach zuzubereiten und schmeckt immer frisch. In diesem Rezept kombinieren wir knackiges Gemüse mit einer würzigen Vinaigrette, die das Gericht zu einem absoluten Highlight macht.
Zutaten:
2 große Tomaten
1 Gurke
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 rote Zwiebel
100 g Feta-Käse (optional)
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (optional)
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
Die Paprikaschoten entkernen, in Streifen schneiden und dann in kleine Stücke würfeln.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver (wenn verwendet) verrühren.
Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen, damit sich die Aromen verbinden.
Nach Belieben Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
ADVERTISEMENT
