Ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise ausstechen (ca. 6–8 cm Durchmesser).
Backen: Die Teigkreise auf ein Backblech legen, mit einer Gabel einstechen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 12–15 Minuten goldbraun backen.
Belegen: Nach dem Abkühlen mit Frischkäse bestreichen und mit gewählten Toppings (Paprika, Tomaten, Oliven, Kräutern) garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Snacks schmecken am besten frisch, können aber auch einige Stunden vorher zubereitet werden. Achten Sie darauf, sie kühl zu lagern, wenn Frischkäse verwendet wird.
Aufbewahren: Die ungefüllten Teigkreise können in einer luftdichten Dose bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Varianten
Süße Version: Den Teig ohne Salz zubereiten und statt Käse Zucker verwenden. Mit Marmelade oder Früchten belegen.
Vegane Option: Die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und vegane Frischkäse-Alternativen verwenden.
Würzige Note: Chiliflocken oder Knoblauchpulver in den Teig einarbeiten, um eine pikante Basis zu schaffen.
FAQ
1. Kann ich den Teig einfrieren?
Ja, der Teig kann problemlos bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor der Weiterverarbeitung im Kühlschrank auftauen lassen.
2. Welche Alternativen gibt es für Käse?
Für eine leichtere Variante können Sie den Käse ganz weglassen oder durch Hefeflocken ersetzen.
3. Kann ich die Snacks glutenfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl. Beachten Sie, dass die Konsistenz leicht variieren kann.
Diese Party-Snacks sind so einfach wie genial und bringen garantiert gute Stimmung auf den Tisch. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! 🍴
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