Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Diese cremigen Kartoffeln passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als eigenständige Mahlzeit mit einem frischen Salat.
Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmecken auch am nächsten Tag noch hervorragend. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
Wenn die Sauce zu dick wird, einfach etwas mehr Milch oder Brühe hinzufügen, um sie nach Wunsch anzupassen.
Varianten:
Mit Speck: Fügen Sie knusprig gebratenen Speck für einen herzhaften Touch hinzu.
Vegetarisch: Für eine noch cremigere Version können Sie den Käse durch eine vegane Alternative ersetzen.
Mit Gemüse: Geben Sie zusätzliches Gemüse wie Erbsen oder Karotten in den Topf, um mehr Farbe und Geschmack zu bringen.
FAQ:
1. Kann ich die Kartoffeln im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können die Kartoffeln vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie kochen. Wenn Sie sie später zubereiten, müssen Sie sie nur noch in der Sahne-Milch-Mischung garen.
2. Wie kann ich das Rezept schärfer machen? Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder scharfe Paprikaflocken hinzu, um eine pikante Note zu erzielen.
3. Kann ich auch andere Kartoffelsorten verwenden? Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten für dieses Rezept, da sie ihre Form behalten und eine cremige Textur bieten. Aber auch vorwiegend festkochende oder mehligkochende Kartoffeln können verwendet werden.
4. Kann ich die One-Pot-Kartoffeln im Ofen backen? Ja, nachdem Sie die Kartoffeln in der Sahnemischung gekocht haben, können Sie sie im Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
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