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Warum Honig kandiert ist und was zu tun ist. Ratschläge von erfahrenen Imkern

Mit der Zeit kann selbst der hochwertigste Honig kristallisieren, was ein natürlicher Prozess ist. Er kann jedoch wieder verflüssigt werden, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren. Hier sind einige Möglichkeiten, dies zu tun:

1. Schmelzen im Wasserbad:

Gießen Sie auf 45 Grad erhitztes Wasser in einen großen Behälter.
Stellen Sie einen weiteren Behälter mit Honig darauf.
Lassen Sie das Ganze zehn Minuten stehen und rühren Sie den Honig dabei gelegentlich um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Fortsetzung auf der nächsten Seite

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