In einer großen Schüssel den Frischkäse, Cheddar-Käse und Feta-Käse miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Taco-Gewürzmischung, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Die Frühlingszwiebeln und den Koriander unterrühren.
Den Käse-Mix in einen großen runden Teller oder ein Backblech geben und in Form eines Kranzes arrangieren.
Die zerbröselten Maischips gleichmäßig auf die Käsemischung drücken, sodass eine schöne, leicht knusprige Schicht entsteht.
Den Kranz mit Paprikawürfeln und Cocktailtomaten dekorieren.
Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit die Käsekugel fest wird und die Aromen sich gut verbinden.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Am besten wird der Kranz direkt nach der Zubereitung serviert, wenn er gut gekühlt ist.
Für eine größere Party oder festliche Feier kann der Kranz auch in kleine Stücke geschnitten und mit Tortillachips oder Gemüse zum Dippen serviert werden.
Der Kranz kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren eventuell etwas auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Varianten:
Für eine schärfere Variante kann man Jalapeños oder Chili hinzufügen.
Anstelle von Feta-Käse kann auch Blauschimmelkäse verwendet werden, um einen kräftigeren Geschmack zu erzielen.
Wer keine Taco-Gewürzmischung hat, kann die Gewürze auch individuell zusammenstellen, zum Beispiel mit Kreuzkümmel, Paprika, Chili und Knoblauch.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Kranz auch vorbereiten? Ja, du kannst ihn einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du ihn servierst.
Wie kann ich den Kranz für Vegetarier anpassen? Der Kranz ist bereits vegetarisch, solange keine Fleischzutaten hinzugefügt werden. Du kannst auch pflanzliche Käsealternativen verwenden.
Kann ich andere Käsearten verwenden? Ja, du kannst zum Beispiel Gouda, Mozzarella oder auch einen würzigeren Käse wie Parmesan verwenden.
Was kann ich als Dipp verwenden? Ein passender Dipp könnte eine Avocado-Creme, Sour Cream oder ein scharfer Salsa-Dipp sein.
ADVERTISEMENT
