Weihnachtsbaum-Mozzarella-Kugeln – Eine festliche Vorspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight auf jedem Weihnachtstisch darstellt.

Zutaten:

200 g Mozzarella-Kugeln
100 g Cocktailtomaten
Frische Basilikumblätter
2 EL Olivenöl
1 TL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein paar Zweige Rosmarin (für den Weihnachtsbaum-Stamm)
Zahnstocher oder Spieße
Anweisungen:

Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und auf Küchenpapier abtrocknen.
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Einen kleinen Teller oder eine Platte bereitstellen und die Mozzarella-Kugeln in Form eines Weihnachtsbaums anordnen. Beginnen Sie unten mit einer größeren Basis und verjüngen Sie die Anordnung nach oben hin.
Zwischen die Mozzarella-Kugeln einzelne Cocktailtomaten und Basilikumblätter stecken, um einen dekorativen Look zu erzeugen.
Einen kleinen Rosmarinzweig als „Stamm“ des Baums an das untere Ende der Anordnung anbringen.
Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer beträufeln.

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