Smoothies: Geben Sie gefrorene Mandarinenstücke in Smoothies, um den Geschmack zu verstärken.
Snacks: Genießen Sie gefrorene Mandarinen als erfrischenden Snack.
Methode 2: Mandarinen in Wasser einmachen
Wenn Sie sie lieber in der Speisekammer aufbewahren möchten, ist das Einmachen eine großartige Möglichkeit, Mandarinen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe frisch zu halten.
Schritte:
Schälen und vorbereiten: Schälen Sie die Mandarinen und teilen Sie sie in Segmente.
Kerne entfernen: Entfernen Sie alle Kerne aus den Segmenten.
Gläser sterilisieren: Sterilisieren Sie Einmachgläser, indem Sie sie 10 Minuten lang in Wasser kochen.
Mit Mandarinen füllen: Geben Sie die Mandarinensegmente in die Gläser, und füllen Sie jedes Glas zu etwa 3/4.
Kochendes Wasser hinzufügen: Gießen Sie kochendes Wasser über die Mandarinen, lassen Sie dabei oben etwa 1,25 cm Platz.
Verschließen und verarbeiten: Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und stellen Sie diese 10–15 Minuten lang in ein kochendes Wasserbad, um sicherzustellen, dass sie richtig versiegelt sind.
Abkühlen und aufbewahren: Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen, bevor Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Verwendung:
Backen: Verwenden Sie Mandarinen aus der Dose für Kuchen, Muffins und Desserts.
Frühstück: Geben Sie sie für einen frischen Zitruskick zu Joghurt oder Haferbrei.
Methode 3: Mandarinenschale oder -püree herstellen
Wenn Sie gerne mit Mandarinen kochen, können Sie durch die Herstellung von Mandarinenschale oder -püree das Aroma der Mandarinen bewahren, ohne viel Lagerplatz zu verbrauchen.
Mandarinenschale:
Waschen und trocknen: Die Mandarinenschale gründlich waschen.
Reiben: Mit einer Reibe die Schale der Mandarine abreiben.
Trocknen: Die Schale auf einem Backblech verteilen und an einem warmen Ort oder im Backofen bei sehr niedriger Temperatur trocknen.
Lagern: Die getrocknete Schale in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu einem Jahr an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Mandarinenpüree:
Schälen und pürieren: Die Mandarinen schälen, alle Kerne entfernen und die Segmente zu einem Püree pürieren.
In Eiswürfelbehältern einfrieren: Das Püree in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. Nach dem Einfrieren in einen Gefrierbeutel umfüllen.
Jetzt können Sie das ganze Jahr über frische Mandarinen in verschiedenen Formen genießen!
